Семейство фиалковые. Род фиалка.
Анютины глазки — всем известное и очень популярное растение для клумб и рабаток, в массе образующее целые разноцветные бархатистые ковры. Реже его выращивают на срезку для букетов. Это травянистый многолетник гибридного происхождения, обычно культивирующийся в качестве двулетника.
Для анютиных глазок характерны компактные, ветвящиеся, густооблиственные кустики; мясистые, прямостоячие или полегающие стебли и овальные или яйцевидные, городчато-зубчатые по краям листья. Однако самой яркой их приметой являются крупные, до 7 см в диаметре, ярко окрашенные, бархатистые цветки с пятилепестковым венчиком, имеющим только одну ось симметрии. Окраска цветков зависит от сорта и может быть белой, желтой, красной, красновато-бурой, лиловой, синей, темно-синей или фиолетовой, довольно часто в ней присутствует сразу 2—3 цвета или оттенка; большинство сортов имеет темные пятна (глазки) ближе к основанию двух верхних лепестков. Плод — трехкамерная коробочка, семена мелкие, блестящие, яйцевидной формы.
Цветут анютины глазки с марта по октябрь (за исключением сильной жары).
Наиболее популярны анютины глазки из групп кведлинбургская и швейцарская, отличающихся не только декоративностью, но и выносливостью. В названии сорта часто отражена окраска (Блау, Вайс, Оранж и др.).
Агротехника:
Оптимальное местоположение для фиалок — солнечное (но могут расти и в полутени), к почве они нетребовательны, главное, чтобы она была плодородной, но наиболее оптимальна суглинисто-перегнойная почва. В тени и сырых местах анютины глазки не только хуже растут, но и очень часто страдают от слизней, грибковых и инфекционных болезней. К инфекционным болезням они вообще весьма склонны, поэтому на участках, где имело место заражение других растений, их лучше не заводить. Анютины глазки весьма теплолюбивы, но при сильной жаре цветочные почки у них не образуются, что затрудняет их культивирование в жарких районах.
Как правило, анютины глазки выращивают из семян рассадным способом (можно приобретать готовую рассаду). Семена высеваются в ящики в феврале, после появления настоящих листьев проводится пикировка, во время которой молодые растения отдаляются на расстояние 6 см друг от друга. В марте их надо пересадить из ящика в теплый парник или теплицу (можно оставить в жилом помещении или на веранде). В открытый грунт рассада высаживается в южных районах в апреле, в более холодных — в мае. Пересадку анютины глазки переносят хорошо. Расстояние между растениями на постоянном месте — 15—20 см.
Анютины глазки можно размножать и делением куста в конце лета. В качестве маточников используются наиболее крупные кусты. Деленки надо помещать в хорошо удобренную почву и притенять до полного укоренения.
Дальнейший уход включает систематическое рыхление, прополку, борьбу с вредителями, в засушливых районах — регулярные поливы (должна поддерживаться высокая влажность, но застоя воды следует избегать). На подкормки минеральными удобрениями анютины глазки отзывчивы — благодаря им и своевременному удалению отцветших цветков цветение иногда удается продлить до середины октября. Обычно анютины глазки цветут все лето. Признак спелости семян — по-беление ребер коробочки и поворачивание ее кверху.
На зиму в холодных краях кусты выкапываются и переносятся в теплицу; при мягкой зиме анютины глазки могут зимовать в почве, если их укрывать лапником (хвойными ветвями) или опилками.