Brisa L.
Семейство злаковые. Насчитывается 20 видов в Европе, Северной Африке, Южной Америке, в бывшем СССР — 6 видов.
Однолетник или корневищный многолетник с плоскими или щетинистыми листьями и пониклыми колосками, последнее свойство заложено в названии: бризо в переводе с греческого означает поникать. Зимостойка.
Используют для групповых посадок и срезки. Особенно ценна для сухих букетов. Высушенные соцветия долгое время сохраняют форму и окраску. Срезанные растения связывают в пучки и сушат в тени.
Для придания блестящей окраски траву подвергают воздействию солнечных лучей и отбеливанию хлором. Перед отбеливанием ее погружают в кипяток, затем промывают в чистой воде, отжимают и погружают в раствор следующего состава: 8 л воды, 50 г хлорной извести и 4 г серной кислоты. В растворе держат до получения желаемой белизны, после чего промывают в чистой воде и просушивают.
Размножают семенами. Высевают их в открытый грунт. Расстояние между растениями 12—15 см.
В культуре распространены: бриза большая (В. maxima L.) — однолетнее растение с нежными тонкими линейными листьями, черепитчато-двурядными золотисто-зеленоватыми цветками, собранными в крупные 13—17-цветковые продолговато-сердцевидные колоски, образующие
редкую поникшую метелку; бриза средняя (В. media L.)— высотой 30—70 см, с беловатыми или лиловыми полосками.