Семейство лютиковые.
В роду дельфиниум есть одно- и многолетние виды, которые используются в групповых посадках, различных цветниках и для срезки. Благодаря большой высоте растения его довольно часто применяют для маскировки неприглядных оград и стен.
Как летник обычно культивируется вид дельфиниум Аяксов. Высота этого растения обычно достигает 120 см (кроме специально выведенных низкорослых форм); стебли прямостоячие, слабоветвящиеся; листья трижды тройчато-рассеченные. Соцветие — колосовидная кисть (разной плотности у разных сортов), цветки со шпорцами на обратной стороне венчика, что является одним из характерных признаков вида, в среднем около 5 см в диаметре (от 3 до 7 см); плод — опушенная листовка. Цветет с июня— июля по сентябрь.
Основные садовые формы: гиацинтоцветные — есть карликовые сорта (30 см), соцветия плотные, цилиндрические, цветки крупные, махровые; левкоецветные — высокорослые сорта, предназначенные для срезки, соцветие более рыхлое, цветки махровые.
Агротехника
Дельфиниум предпочитает суглинистые почвы с нейтральной реакцией. Для него оптимально рассеянное освещение, может расти даже в тенистых местах. Географические ограничения минимальные, дельфиниум можно культивировать и в холодных, и в теплых краях, так как он весьма морозоустойчив.
Семена высеваются в открытый грунт осенью (подзимний посев) или весной (апрель—май), в центральных районах и севернее дельфиниум выращивают рассадным способом (на постоянное место растения высаживаются на стадии розетки). Промороженные, закаленные семена дают более морозоустойчивую поросль. Расстояние между растениями зависит от сорта — для карликовых форм достаточно 15 см, для высокорослых требуется 40—45 см.
Дальнейший уход за дельфиниумом несложен и включает в себя поливы (это умеренно влаголюбивое растение, поэтому поливать дельфиниум надо тогда, когда земля вот-вот подсохнет, небольшими порциями), прополки, подкормки и рыхление почвы, которые проводятся по мере необходимости.
У многолетних видов и форм зацветание в год посева надо стараться предотвращать — такие растения недолговечны, а стебли после сбора семян надо срезать.