Семейство пионовые. Пион древовидный. Кустарник высотой до 2,5 м, с крепкими прямостоячими стеблями. Листья крупные, до 26—30 см в длину, перистые, с 5—7 листочками, гофрированные. Цветки одиночные, 12—22 см в диаметре, простые, полумахровые, махровые, от белого до темно-фиолетового колера с темным пятном у основания лепестка.
От основного вида выведено много сортов с полумахровыми и махровыми цветками. В условиях лесостепной зоны Украины, средняя дата начала цветения приходится на 8—12 мая. Продолжительность цветения от 10 до 15 дней, в зависимости от погодных условий. Семена созревают во второй половине августа — начале сентября. Сеять нужно под зиму. Всходы появляются на следующий год. Основной вид размножают семенами. Молодые растения зацветают и плодоносят в 4—5-летнем возрасте. Сортовые растения размножают в основном прививкой на кусочки корня травянистого пиона, а также делением куста, отводками и зелеными черенками с применением стимуляторов роста.
Высаживать кусты древовидных пионов следует в хорошо подготовленную почву на расстоянии не менее 1,2 м. Пионы засухоустойчивы, но лучше растут на умеренно увлажненных почвах с достаточным содержанием гумуса.
В условиях лесостепной зоны Украинской ССР вполне зимостойки и зимуют без укрытия, однако сортовые растения нужно укрывать на зиму.