Семейство лилейные.
Декоративные виды лука можно культивировать в каменистых садиках, альпийских горках и миксбордерах; можно использовать для срезки, в том числе и для сухих букетов. Это луковичные многолетники с прикорневыми, желобчатыми или дудчатыми листьями; цветоносы высокие, соцветия шаровидные или полушаровидные, обычно крупные, до цветения прикрыты обертками. Обычно выращиваются следующие виды:
Лук гигантский. До 140 см высотой; листья ремневидные, сизые; шаровидный зонтик до 8 см в диаметре; цветки фиолетовые; цветет в июне—июле.
Лук голубой. До 95 см высотой; листья трехгранные, желобчатые, сизоватые; шаровидный зонтик до 7 см в диаметре; цветки голубые; цветет в июне—июле.
Лук каратавский. До 30 см высотой; листья малочисленные (до 3 штук), продолговатые; зонтик шаровидный, до 12 см в диаметре; цветки розовато-фиолетовые; цветет в мае—июне.
Лук неаполитанский. До 40 см высотой; листья дудчатые, поникающие (иногда лежачие), ярко-зеленые; зонтик полушаровидный, рыхлый, до 8 см в диаметре; цветки белые, ароматные; цветет в мае—июне.
Лук Христофа. До 80 см высотой; листья ремневидные, сизовато-зеленые; зонтик шаровидный до 30 см в диаметре; цветки розовато-фиолетовые; цветет в мае—июне.
Также как декоративное растение можно выращивать овощной шнитт-лук. Листья темно-зеленые, трубчатые, цветки сиреневатые, зонтик шаровидный, сиреневый, около 3 см в диаметре. Листья съедобны. Для сухих букетов не годится.
Агротехника
Все луки — морозостойкие, светолюбивые растения, которые можно выращивать практически во всех регионах. Для них нужно выбирать хорошо освещенное место, пригодны любые водопроницаемые почвы.
Размножаются семенами и луковицами-детками. Семенами — очень легко, большинство видов часто дают самосев. Расстояние между растениями зависит от вида: лук гигантский — около 60 см, луки голубой и Христофа — около 45 см, прочие — 15—20 см. Зацветает лук на второй год и позже.
Лук засухоустойчив, излишней влаги не любит, поливать его надо лишь при засухе. Прочий уход включает поливы, прополки, рыхление, подкормки и защиту от болезней, которые осуществляются по мере необходимости. Специальная защита от вредителей обычно не требуется, наоборот, лук сам служит этой защитой для других растений.