Семейство астровые.
Декоративный подсолнечник однолетний — односте-бельное растение, способное достигать 2,5 м высотой (чаще его высота — около 1 м), которое выращивают в групповых посадках и для срезки. Может использоваться для декорирования неприглядных стен и заборов. Стебель толстый, прямостоячий. Соцветия-корзинки очень крупные, до 36 см в диаметре, язычковые цветки могут быть однорядными (немахровые формы) и многорядными (полумахровые и махровые формы), золотисто-желтыми и красно-коричневыми, трубчатые — многочисленные, желтовато-зеленоватые или коричневатые; плод — семянка. Цветет с июля до заморозков.
Агротехника
Хотя по происхождению подсолнечник — растение умеренного климата, он тепло- и солнцелюбив и заморозков не переносит, поэтому севернее центральных регионов выращивать его крайне сложно, зато в теплых он растет при минимальном уходе. Для культивирования подсолнечника требуются легкие питательные почвы с низким залеганием грунтовых вод.
Семена высеваются в открытый грунт в лунки по 2—3 семечка (в зависимости от установленной всхожести) в апреле—мае, в случае разведения рассадным способом их сажают в горшочки, так как пересадку подсолнечник переносит плохо. В силу крупных размеров растения на 1 м² должно быть не более 10 растений (лучше — 5—6 штук).
Подсолнечник очень активно вытягивает из почвы питательные вещества, поэтому его желательно подкармливать, помимо основного удобрения, растворами органических и минеральных удобрений (кроме свежего навоза). Прочий уход включает поливы (умеренные, они необходимы только в сухую погоду), рыхление почвы после поливов, подкормки и защиту от вредителей и болезней, которые осуществляются по мере необходимости.